Blauer Mohn, der Exot vom tibetischen Berghang

Blauer Mohn ist, wie sein Verwandter, der rote Mohn, eine Augenweide, an der man als Hobbygärtner nur schwer vorbeikommt. Überhaupt ist der Mohn eine Staude, die immer wieder zu Staunen und entzückten Ausrufen führt. Warum ist das so? Und lässt sich die Blütenpracht in Rot, Weiß, Gelb oder Blau auch im eigenen Garten zu einem […]

Bepflanzung auf Mauern und in Steingärten

Besonders im Vollfrühling und Frühsommer quellen die Trockenmauern vor Leben und Blüten nur so über. Manche Pflanzen hängen wie Kaskaden herunter andere recken ihre kleinen Blümchen stolz aus der kleinsten Nische nach oben in die Sonne. Und wer an duftende Sorten wie den Thymian gedacht hat, genießt die Pracht an der Mauer nicht nur mit […]

Zier-Rosen richtig schneiden und pflegen

Noch bis Mitte Mai sind Frosteinbrüche bis zu -5 Grad möglich. Auch wenn Rosen bereits von ihrem Winterschutz befreit und beschnitten werden können, sollten Gärtner daher die Vliese und Hauben nicht allzu weit weg verstauen. Man könnte sie noch einmal brauchen. Sobald jedoch die ersten Forsythien blühen, können Reisig und torfplatten um die Stämme herum […]

Bambus als Sichtschutz im Garten

Der Bambus ist als Riesengras im Garten sehr beliebt. Er weht elegant im Wind, dient wunderbar als Sichtschutz und lässt uns immer ein bisschen an Urlaub und ferne Länder denken. Doch bei seiner Pflanzung und Pflege kann es zu Schwierigkeiten kommen, und auch die Auswahl der richtigen Sorte ist für die langfristige Freude am eigenen […]

Gurken aus dem Beet – Ein Allrounder in der Küche

Die Gurke ist ein Ganzjahresgemüse, das von unseren Tellern nicht mehr wegzudenken ist. Wir essen sie aus dem Glas in allen möglichen Varianten: eingelegt in Knoblauch, Dill, Senf, Honig, Chili, Zwiebeln, Pfeffer. Die Gurke schmeckt in Scheiben gehobelt als Salat zum Grillfleisch, auf dem Buffettisch, auf Brot, mit Käse, Fleisch und Fisch. Selbst roh und […]

Zauberhaft majestätische Blütenpracht

Mit Rhododendren hat man besonders prächtige Farbvielfalt im Garten und einen perfekten Sichtschutz über das ganze Jahr hinweg. Die Sorte Roseum Elegans beispielsweise lässt sich an hellen Standorten sehr schön zur Hecke um die Terrasse oder den gesamten Garten formen und bezaubert ab jährlich ab Mai mit seinen rosa gefärbten, prallen Blüten. Im Frühjahr kennen die […]

Kürbis richtig pflanzen, pflegen und ernten

Selbstversorger mit eigenem Garten lieben pflegeleichte und leckere Gemüsepflanzen, und da kommt der Kürbis gerade recht. Nicht nur im Herbst bieten die fünfzehn Arten mit ihren vielzähligen Sorten schmackhaftes Fleisch. Kürbis lässt sich grillen, backen, einlegen, zu cremigen Suppen verarbeiten und mit Kartoffeln zu leckerem Stampf pürieren. Auch in Kuchen, Muffins und Brot kommt die […]

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